15.09.2014<\/p>\n
B\u0130R DAHAK\u0130 yaz beklenecek art\u0131k serinleten lezzet i\u00e7in. Eriyi\u015fi, damlay\u0131\u015f\u0131, k\u00fclahta yeni\u015fi, kapta ka\u015f\u0131kla yudumlan\u0131\u015f\u0131; s\u0131cak mevsimin vazge\u00e7ilmezi vedaya haz\u0131rlan\u0131yor \u015fimdilerde. Beyaz lezzet, sar\u0131 sonbahara ak\u0131yor zira\u2026<\/p>\n
<\/p>\n
Son dondurmalar yudumlan\u0131rken bir yaz\u0131n eriyi\u015fi i\u00e7 \u00e7ekiliyor. An gibi akt\u0131 vakit, dondurma gibi eridi zaman; yaz bavullar\u0131n\u0131 toplamaya haz\u0131rlan\u0131yor. Kap\u0131da durmu\u015f bekliyor sonbahar, haydi diyor daha fazla oyalanma. Mevsim yeni elbisesi, yeni rengi, yeni sesi ile mek\u00e2na merhaba demek istiyor zaman \u00fcst\u00fcnden. <\/p>\n
<\/p>\n
Zaman donuk de\u011fil, mek\u00e2n sabit. Dondurma; donuk zihinlere bunu hat\u0131rlat\u0131yor her daim. Serin lezzetin ka\u00e7 dakikal\u0131k saltanat\u0131 var? \u00c7\u0131t\u0131rdayan k\u00fclah\u0131n bir bakm\u0131\u015f\u0131n\u0131z sonuna gelinmi\u015f, lezzet bitmi\u015f elemi kalm\u0131\u015f, biti\u015fin verdi\u011fi ac\u0131 kalm\u0131\u015f. <\/p>\n
<\/p>\n
D\u00fcnya b\u00fcy\u00fck bir dondurma k\u00fclah\u0131 sanki an an eritiyor \u00f6mr\u00fc; ka\u00e7 dondurma yenir ki bir \u00f6m\u00fcrde? Oh be dondurmaya doydum diyen var m\u0131? Mal, makam, \u015f\u00f6hret, zevk; ka\u00e7 gram dondurma eder \u00e7ocuk masumiyetinde? Bir k\u00fclahl\u0131k lezzet i\u00e7in dokuz k\u00fclah de\u011fi\u015ftirmek, bir damla menfaat i\u00e7in on kimlik eritmek, donmu\u015f bir hazza \u00f6mr\u00fc heba etmek; de\u011fer bir harcama, eder bir t\u00fcketme, yara\u015f\u0131r bir davran\u0131\u015f m\u0131?<\/p>\n
<\/p>\n
Akl\u0131m\u0131za ne olmu\u015f, kalbimiz nerede ki; bir dondurma lezzetin hikmet k\u0131ymetini bilmiyor. Dondurman\u0131n kaymak k\u0131sm\u0131 bu k\u0131s\u0131m de\u011fil mi? Erimeyen, eridik\u00e7e \u00e7o\u011falan, \u00e7o\u011fald\u0131k\u00e7a \u00e7a\u011flayan hakiki lezzet\u2026 Kim doyar bu lezzete, kim doymaz bu lezzete?<\/p>\n
<\/p>\n
Her mevsim, her mek\u00e2nda yenir bu donmayan dondurma. Bo\u011faza dokunmaz, akla iyi gelir, mideye \u015fifa verir, hisleri dengeler, kalbi serinletir bu kaymak dondurma. <\/p>\n
<\/p>\n
Kaygan yollar, zikzakl\u0131 zihinler, yalpalayan y\u00fcreklere ne \u015fifa iksirdir bu kaymak. Kand\u0131rmaca yok, sahtecilik yok; her \u015fey sahih, sahici ve \u015feffaf. Samimiyet solunur, selamet nefeslenir bu dondurma d\u00fcnyas\u0131nda\u2026<\/p>\n
<\/p>\n
Mevsimler eskimez, zaman mek\u00e2n\u0131 yeniler bu diyarda. Nerede bu dondurma, kimdir bu dondurmac\u0131; bu soru sorulmu\u015fsa yar\u0131 cevab\u0131 al\u0131nm\u0131\u015ft\u0131r, di\u011fer yar\u0131s\u0131 da yolda cevaplan\u0131r.<\/p>\n
<\/p>\n
\u015eimdi bi dondurma yenir. <\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
15.09.2014 B\u0130R DAHAK\u0130 yaz beklenecek art\u0131k serinleten lezzet i\u00e7in. Eriyi\u015fi, damlay\u0131\u015f\u0131, k\u00fclahta yeni\u015fi, kapta ka\u015f\u0131kla yudumlan\u0131\u015f\u0131; s\u0131cak mevsimin vazge\u00e7ilmezi vedaya haz\u0131rlan\u0131yor \u015fimdilerde. Beyaz lezzet, sar\u0131 sonbahara ak\u0131yor zira\u2026 Son dondurmalar yudumlan\u0131rken bir yaz\u0131n eriyi\u015fi i\u00e7 \u00e7ekiliyor. An gibi akt\u0131 vakit, dondurma gibi eridi zaman; yaz bavullar\u0131n\u0131 toplamaya haz\u0131rlan\u0131yor. Kap\u0131da durmu\u015f bekliyor sonbahar, haydi diyor daha […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"ppma_author":[138],"class_list":["post-85211","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-yazarlar"],"yoast_head":"\n